Как традиционно украшают блюда из огурцов в разных странах мира?

В азиатских странах для украшения блюд из огурцов, например суши, роллов и сашими, широко распространено фигурное украшение из огурца. rutube.ru

Также для украшения блюд из огурцов в разных странах мира могут использоваться и другие методы, например:

• Бордюр из огурца и маслин. kartaslov.ru Его можно использовать для мясных и рыбных блюд, как горячих, так и холодных. kartaslov.ru Для украшения нужно нарезать огурцы наискосок тонкими ломтиками, а маслины — тонкими колечками. kartaslov.ru Затем выложить ломтики огурцов внахлёст, на них положить колечки маслин. kartaslov.ru
• «Дорожка» из огурцов и моркови. kartaslov.ru Сочетание зелёного и оранжевого цветов придаст любому блюду праздничный вид. kartaslov.ru Для украшения нужно нарезать огурцы тонкими кружочками, а морковь — шариками с помощью ложки-выемки. kartaslov.ru Затем выложить кружочки огурцов в линию в шахматном порядке, положить на каждый шарик из моркови. kartaslov.ru
• Веер из огурца и яйца. kartaslov.ru Если использовать для украшения солёный или маринованный огурец, оно подойдёт для оформления холодца или заливного. kartaslov.ru Если овощ свежий, лучше украсить так салат или закуску. kartaslov.ru Для украшения нужно нарезать огурец поперёк тонкими ломтиками, а яйцо — кружочками. kartaslov.ru Затем выложить ломтики огурца веером, перемежая кружочками яйца, и дополнить веточками укропа. kartaslov.ru
• Трубочки с зеленью. kartaslov.ru Украшение подойдёт для оформления мясной и сырной нарезки. kartaslov.ru Для него нужно нарезать огурец вдоль ломтиками толщиной 1–1,5 мм и свернуть каждый трубочкой. kartaslov.ru В середину каждой трубочки положить несколько веточек укропа и петрушки. kartaslov.ru

Пользователь

Время добавления