Рецепт манной каши на молоке: 2

Ингредиенты на 1–2 порции: 3

• манная крупа — 1 ст. ложка; 3
• молоко — 200 мл; 3
• сахар — 1/2 ст. ложки; 3
• соль по вкусу; 3
• сливочное масло — 30 г. 3

Приготовление: 3

1. Молоко разогрейте в кастрюле практически до кипения, добавьте соль и сахар. 3
2. Отмерьте нужное количество крупы и насыпьте в стакан или молочник. 3
3. В почти кипящее молоко насыпайте манку тонкой струйкой, второй рукой активно мешайте содержимое кастрюли. 3
4. Продолжайте мешать, пока каша не загустеет, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте постоять 5 минут. 3
5. Кашу подавайте с кусочком масла, свежими ягодами или фруктами. 3

Несколько советов по приготовлению манной каши:

• Чтобы каша не пригорела, используйте кастрюлю с толстым дном. 1
• Лучше всыпать манку в холодное молоко или воду, оставить на 15 минут и уже потом варить. 5
• Чтобы консистенция каши была оптимальной, соблюдайте пропорции: 1 литр воды или молока (или смеси) и 6 столовых ложек манной крупы. 1
• Соль и сахар добавляйте, когда молоко закипело, а сливочное масло — в уже готовое блюдо. 2
• После закипания молока варите манную кашу ещё 5–7 минут. 2
• Чтобы каша стала более воздушной, добавьте немного сливочного масла после приготовления и взбейте блюдо венчиком. 2