Чтобы лапша не слиплась, при варке нужно:

• Использовать достаточное количество воды. 1 Лапша должна свободно плавать в жидкости, чтобы равномерно провариться и не слипаться. 1
• Добавить масло. 1 Столовая ложка растительного масла, добавленная в кипящую воду, поможет снизить липкость лапши. 1
• Не переваривать. 1 Переваренная лапша теряет свою упругость и становится липкой. 1

Также сразу после приготовления лапшу нужно промыть холодной водой. 4 Это поможет избавиться от излишков крахмала. 4

Время варки может варьироваться в зависимости от толщины и производителя лапши, поэтому стоит свериться с инструкцией на упаковке. 1