Рецепт сливового компота в кастрюле: 1

Ингредиенты:

• сливы — 300 г; 1
• вода — 1,5 л; 1
• сахар — 80 г; 1
• корица — 2 палочки. 1

Приготовление:

1. Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. 1
2. В кастрюлю налить фильтрованную воду, довести до кипения и опустить палочки корицы и сливы. 1
3. Насыпать в кастрюлю сахар и довести всё до кипения. 1
4. Выключить огонь, кастрюлю с компотом накрыть крышкой и дать настояться, затем остудить. 1
5. Разлить сливовый компот в стаканы и можно употреблять. 1 Также остывший компот можно поставить в холодильник для охлаждения. 1

Ещё один рецепт компота из слив с мятой: 2

Ингредиенты:

• слива — 0,5 кг; 2
• сахар — по вкусу; 2
• мята — 3 веточки; 2
• вода — 3 л. 2

Приготовление:

1. Сливы тщательно помыть, осмотреть каждую на предмет наличия повреждений. 2
2. Поставить кастрюлю с водой на огонь. 2 Важно, чтобы вода была налита не до верха, иначе компот «убежит», как только мы добавим фрукты в воду. 2
3. В уже закипевшую воду положить подготовленные плоды и оставить закипать, не накрывая кастрюлю крышкой. 2
4. Сразу после закипания положить сахар в кастрюлю, дать покипеть примерно 5–8 минут, выключить огонь. 2
5. Несколько мятных веточек растереть в руках, добавить в компот и накрыть кастрюлю крышкой. 2 Оставить компот настаиваться. 2

По желанию в компот можно добавить лимон, мяту или имбирь — на своё усмотрение. 1