Чтобы сварить компот из свежих ингредиентов, нужно: 5

1. Довести до кипения воду с сахаром (если используется). 5
2. Подготовить основу для компота: вымыть, очистить, перебрать, при необходимости нарезать. 5
3. Выложить ингредиенты в кастрюлю, добавить специи (если используете). 5
4. Проварить 3–5 минут, если используются ягоды, и 7–10 минут, если в качестве основы плотные фрукты. 5
5. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться от получаса до полного остывания. 5

Для компота из замороженных ингредиентов последовательность действий такая: 5

1. Довести до кипения воду, добавить сахар и дать ему полностью раствориться. 5
2. Выложить фрукты и ягоды. 5
3. Проварить 5–10 минут и снять с огня. 5
4. Накрыть крышкой и дать настояться. 5

Соотношение воды и ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений и используемой основы. 5 Например, на 500 грамм кисло-сладких яблок берут стакан сахара и около полутора литров воды. 2