Для сушки шишек хмеля в духовке их нужно разложить, например, на сковороде. 1 При этом важно убедиться, что через духовку проходит достаточный поток воздуха, и проверять это каждые 20 минут. 2 Температура не должна превышать 60 °C. 12

Чтобы проверить степень сухости, нужно сломать центральный стержень шишки: он должен быть достаточно хрупким, чтобы переломиться пополам. 1 После просушки жёлтый порошкообразный лупулин должен легко высыпаться из конуса, а листья должны иметь бумажную и упругую текстуру. 1

Также можно сушить шишки хмеля в пищевой сушилке для фруктов и грибов при температуре не выше 54 градусов. 4

Выбор метода зависит от личных предпочтений и возможностей.