Чтобы стать дегустатором, можно:
- Получить образование. 2 Можно учиться на технолога пищевой промышленности, выбрав интересующую специализацию. 2 Например, чтобы стать дегустатором вин, можно пройти обучение по виноделию и технологии производства вин. 2
- Пройти профессиональные курсы. 2 Их открывают производители пищевой продукции, рестораны, виноделы. 2 Часто компании обучают дегустаторов сами, а затем предлагают им вакансию в штате. 2
- Ознакомиться со специальной терминологией. 6 Дегустаторы не просто должны сказать, нравится или не нравится им продукт, но и описать его свойства специальными терминами. 6
- Выбрать специализацию. 6 Люди, специализирующиеся в определённой области, часто являются более востребованными, чем те, кто знает обо всём понемногу. 6
- Улучшать своё вкусовое восприятие. 6 Для этого нужно пробовать различную еду и напитки. 6
Также важно постоянно совершенствоваться в профессии, досконально изучать выбранное направление и тренировать свои рецепторы. 2