Как содержание витаминов и минералов в свинине влияет на её полезные свойства?

Содержание витаминов и минералов в свинине влияет на её полезные свойства следующим образом:

• Витамины:

• Витамин В1 играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене. vetandlife.ru Кроме того, он улучшает умственные способности и настроение, нормализует аппетит, способствует улучшению циркуляции крови, благотворно влияя на работу сердечно-сосудистой системы. vetandlife.ru

• Витамин В12 улучшает рост тканей, показатели крови и состояние кожи. www.kp.ru

• Витамин В5 (пантотеновая кислота) отвечает за здоровье нервной системы. www.kp.ru

• Витамин РР (ниацин) необходим для синтеза половых гормонов, активизирует мозг, регулирует давление. www.kp.ru

• Минералы:

• Селен и цинк содержатся в свинине и необходимы для высокого иммунитета, хорошей работы щитовидной и поджелудочной желёз. www.kp.ru

• L-карнитин, которым богата свинина, отвечает за работоспособность и выносливость. www.kp.ru

Однако стоит учитывать, что нормы потребления свинины у каждого индивидуальны и зависят от базового метаболизма и физической активности. vetandlife.ru