Как сделать тонкие яичные блины для салата?

Рецепт тонких яичных блинов для салата: 2

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 2 шт.; 2
• вода холодная — 100 мл; 2
• мука пшеничная — 3 ст. л.; 2
• масло растительное — 1 ч. л.; 2
• соль — 2 щепотки. 2

Приготовление:

1. Вбейте в глубокую ёмкость куриные яйца, всыпьте соль и влейте воду. 2 Взбейте всё венчиком или вилкой. 2 Можно использовать и миксер. 2
2. Затем всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте её в массу. 2
3. Влейте в тесто растительное масло и ещё раз перемешайте. 2
4. Прогрейте сковороду на плите и смажьте в первый раз маслом. 2
5. Затем влейте небольшую порцию теста и округлите его на сковороде, прокручивая её в руках. 2 Обжарьте по 1 минуте с каждой стороны. 2
6. Таким образом обжарьте и все остальные яичные блинчики. 2 Выложите их на тарелку. 2 После остывания они будут ломаться по краям и становиться хрустящими. 2

Ещё один рецепт яичных блинов для салата: 3

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 1 шт.; 3
• соль — 1 щепотка; 3
• масло растительное — 0,5 ч. л.. 3

Приготовление:

1. В миску вбить яйцо и немного посолить. 3
2. Всё взболтать вилкой до однородности. 3
3. Сковороду смазать растительным маслом. 3 Перед жаркой сковородку обязательно нагреть. 3
4. В нагретую, смазанную растительным маслом сковороду влить перемешанное яйцо и, слегка наклоняя её по кругу, сформировать блин. 3
5. После того, как верх перестанет быть жидким, аккуратно перевернуть блин. 3
6. Яичный блин для салата разрезать на три части. 3 Три части блинчика сложить друг на друга и нарезать тонковатой соломкой шириной чуть менее сантиметра. 3

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.