Как сделать так, чтобы сырники не прилипали к формочкам при выпекании?

Чтобы сырники не прилипали к формочкам при выпекании, можно попробовать следующие рекомендации:

• Смазать формочки сливочным маслом и присыпать мукой, а потом раскладывать сырники. 1
• Выложить сырники на пергаментную бумагу, смазанную каплей кокосового масла. 1
• Использовать металлическую форму с каким-либо покрытием, к которой обычно ничего не прилипает. 1 Перед этим форму нужно смазать маслом. 1
• Делать достаточно густое тесто и аккуратно, но тщательно обваливать «шайбы» в муке. 4
• Лепить сырники влажными руками. 25 Для этого рядом с тестом нужно поставить мисочку с холодной водой и перед формированием сырника окунать в неё руки. 5