Рецепт сухариков из белого хлеба со специями в духовке: 1

Ингредиенты:

• хлеб — 400 г; 1
• масло растительное — 3 ст. л.; 1
• чесночный порошок — 1,5 ч. л.; 1
• перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.; 1
• паприка молотая — 0,5 ч. л.; 1
• соль — 0,5 ч. л.; 1
• хмели-сунели — 1 ч. л.. 1

Приготовление:

1. Хлеб нарезать кусочками небольшого размера. 1 Можно обрезать корочки. 1
2. Опустить нарезанный хлеб в чистый пакет, добавить соль, перец, паприку, молотый чеснок, хмели-сунели, масло. 1 Специи можно использовать по своему вкусу. 1
3. Приподнять края пакета и хорошо встряхнуть содержимое, чтобы все ломтики запанировались в пряностях. 1
4. Разогреть духовку до 200 градусов. 1 Распределить хлебные кусочки на противень в один слой. 1
5. Подсушивать 8–10 минут до золотистого цвета. 1 Если кусочки пропекаются неравномерно, нужно их периодически перемешивать. 1

Ещё один рецепт — сухарики с чесноком и сметаной: 1

Ингредиенты:

• хлеб — 400 г; 1
• сметана — 3 ст. л.; 1
• укроп сушёный — 1 ч. л.; 1
• соль — 0,5–1 ч. л.; 1
• чеснок молотый — 0,25 ч. л.; 1
• прованские травы — 1 ч. л.; 1
• карри — 1 ч. л.; 1
• перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.; 1
• масло растительное — 2 ст. л.. 1

Приготовление:

1. Хлебный мякиш нарезать небольшими кубиками. 1 Переместить в полиэтиленовый пакет. 1
2. Добавить все специи и влить растительное масло. 1 Завязать пакет и хорошо встряхнуть, чтобы специи с маслом равномерно распределились. 1
3. Добавить жидкую сметану. 1 Также завязать пакет и встряхнуть, чтобы сметана обволакивала все кусочки хлеба. 1
4. Перенести кусочки на противень, застеленный пергаментом. 1
5. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 5. 1
6. Вынуть противень, перемешать сухари, чтобы они равномерно пропеклись. 1 И снова отправить в духовку на 5 минут. 1 Следить, чтобы они не подгорели. 1 Когда сухарики схватятся румянцем — пора их вынимать. 1

Ещё один рецепт — сухарики с чесноком и итальянскими травами: 5

Ингредиенты:

• хлеб свежий белый — 400 г; 5
• итальянские травы — 1 ч. л.; 5
• растительное масло — 3 ст. л.; 5
• чеснок — 2 зубчика; 5
• соль — 1 ч. л.. 5

Приготовление:

1. Хлеб нарезать кубиками не больше 2 см. 5
2. В отдельной ёмкости смешать растительное масло, итальянские травы, пропущенный через пресс чеснок, и соль. 5
3. Сложить кусочки хлеба в целлофановый пакет. 5
4. Влить в пакет подготовленную смесь и начать его встряхивать до полного распределения пряной массы по хлебу. 5
5. Выложить половину обработанных кусочков хлеба на выстеленный пергаментной бумагой противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. 5
6. Периодически помешивать и сушить в течение 15–17 минут до нужной степени хрусткости. 5