Как сделать сливки из сметаны в домашних условиях

Чтобы сделать сливки из сметаны в домашних условиях, можно воспользоваться следующим рецептом: food.ru

1. В стеклянную ёмкость залейте молоко и добавьте туда сметану, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник для настаивания. food.ru
2. Через несколько часов соберите белую «шапку» сливок и переложите в отдельную тару. food.ru

Ещё один способ: mom.life

1. Возьмите сметану жирностью не менее 15%. mom.life
2. Выложите её на марлю (4–5 слоёв) или на кухонную салфетку (полотенце). mom.life
3. Завяжите в узел и подвесьте над высокой ёмкостью, чтобы марля со сметаной не касалась дна. mom.life
4. Уберите в холодильник на ночь. mom.life Утром вся лишняя жидкость стечёт, и останутся чистые сливки, готовые к сбиванию. mom.life