Рецепт салата из кукурузы, огурца и яиц: 1

Ингредиенты:

• яйца — 2 штуки; 1
• свежий огурец — 1 штука; 1
• укроп — ¹⁄₄ пучка; 1
• консервированная кукуруза — 150 г; 1
• соль по вкусу; 1
• майонез по вкусу. 1

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую примерно за 10 минут, остудить и очистить. 1
2. Огурец и яйца нарезать кусочками. 1 Порубить укроп. 1 При желании нашинковать капусту. 1
3. Добавить кукурузу, соль и майонез, перемешать. 1

Ещё один рецепт салата с огурцом, кукурузой и яйцом: 3

Ингредиенты:

• огурец (свежий) — 80 г; 3
• перец белый — по вкусу; 3
• перец сладкий красный — по вкусу; 3
• перец чили — по вкусу; 3
• лук зелёный — 1 веточка; 3
• яйцо куриное (отварить вкрутую) — 1 шт; 3
• кукуруза (консервированная) — 40 г; 3
• зелень (укроп) — по вкусу; 3
• майонез — 1 ст. л.; 3
• соль — по вкусу; 3
• перец чёрный (свежемолотый) — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Огурец нарезать небольшими кубиками. 3
2. Добавить белый и красный перец, измельчённый перец чили. 3
3. Добавить измельчённый зелёный лук и яйцо, нарезанное кубиком. 3
4. С кукурузы слить жидкость, всыпать в миску. 3
5. Добавить зелень, перемешать. 3
6. Добавить майонез или сметану. 3
7. Салат перемешать, добавить соль по вкусу. 3 Перед подачей добавить чёрный свежемолотый перец. 3