Как сделать подлив для риса если есть только приправа?

Один из рецептов подливы для риса, если есть только приправы, — овощная подлива со сметаной. alimero.ru

Ингредиенты:

• томат-паста — 1 ст. л.; alimero.ru
• кабачок — 100 г; alimero.ru
• лук — 90 г; alimero.ru
• морковь — 90 г; alimero.ru
• сметана — 2 ст. л.; alimero.ru
• вода — 0,5 стакана; alimero.ru
• куркума, чёрный и красный перец — по вкусу. alimero.ru

Приготовление:

1. Морковь очистить и помыть, нарезать мелким кубиком или натереть на крупной тёрке. alimero.ru
2. Обжарить морковь в нагретом в сковороде масле на среднем огне, переворачивая. alimero.ru
3. Нарезать очищенный и промытый лук кубиком, обжарить вместе с морковью. alimero.ru
4. Промыть кабачок и нарезать тонкой соломкой. alimero.ru Положить его последним и жарить всё ещё 7 минут. alimero.ru
5. Добавить специи и немного соли, перемешать и положить томат-пасту. alimero.ru
6. Готовить, снова всё перемешав, ещё 2 минуты и положить сметану. alimero.ru
7. Соединить всё и влить полстакана воды. alimero.ru Постоянно помешивать и тушить 10 минут. alimero.ru

Также можно приготовить грибную подливу к рису. lafoy.ru www.gastronom.ru Для этого нужно измельчить и обжарить лук с чесноком до прозрачности, добавить мелко нарезанные грибы и жарить до испарения влаги. lafoy.ru Затем влить сливки и прогреть подливу 10 минут на слабом огне, помешивая. lafoy.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.