Рецепт молочного коктейля без мороженого с бананом: 1

Ингредиенты:

• молоко — 250 мл (холодное, любой жирности); 1
• банан — 1 шт.; 1
• сахар — 1 ст. ложка. 1

Приготовление:

1. Очистите банан от кожуры и нарежьте небольшими кружочками прямо в чашу блендера. 1
2. Всыпьте сахарный песок или замените его цветочным мёдом, если нет аллергии на сладкий продукт. 1 По желанию сладость можно и не добавлять. 1
3. Влейте в чашу блендера холодное молоко любой жирности. 1 Из тёплого напитка пышная пенка не получится. 1
4. Взбейте всё содержимое ёмкости на пульсирующем режиме около 2–3 минут, чтобы даже мелкие части фрукта измельчились и отпюрировались. 1
5. Перелейте молочный коктейль в коктейльную банку или стакан, подайте сразу же к столу, оснастив трубочками. 1

Ещё один рецепт молочного коктейля без мороженого: 2

Ингредиенты:

• 12 кубиков льда; 2
• 2 стакана (475 мл) молока; 2
• 1 чайная ложка (5 г) экстракта ванили; 2
• 100 г сахара; 2
• шоколадный или другой сироп (по желанию и по вкусу). 2

Приготовление:

1. Отмерьте 2 стакана (475 мл) молока, 1 чайную ложку (5 г) экстракта ванили и шоколадный сироп (по желанию). 2 Вылейте их в блендер и перемешайте в течение 15–20 секунд. 2
2. Положите в блендер 3/4 стакана (100 г) сахара. 2 Перемешайте в течение ещё 5–10 секунд. 2
3. Добавьте лёд. 2 Лучше всего подойдёт дроблёный. 2 Следите за смешиванием: если делать это слишком долго, коктейль получится жидким. 2
4. Подавайте коктейль. 2 Его нужно употребить сразу же, пока он холодный и лёд придаёт ему текстуру. 2

При желании в коктейль можно добавить любой сироп для придания соответствующего вкуса, растопленный и охлаждённый шоколад, разные фрукты и ягоды. 3