Как сделать мёд в бутылке, если он замёрз в морозилке?

Чтобы сделать замороженный мёд в бутылке, если он замёрз в морозилке, можно воспользоваться следующим рецептом: lifehacker.ru

Ингредиенты:

• вода — 140 мл; lifehacker.ru
• сахар — 350 г; lifehacker.ru
• лимонная кислота — ⅓ ч. ложки; lifehacker.ru
• сода — ¼ ч. ложки; lifehacker.ru
• жидкий мёд — 5–6 ст. ложек; lifehacker.ru
• пищевой краситель или кондитерская посыпка — по желанию. lifehacker.ru

Приготовление:

1. В большой кастрюле доведите воду до кипения, всыпьте сахар, перемешайте. lifehacker.ru Варите сироп на среднем огне до растворения песка. lifehacker.ru
2. Добавьте лимонную кислоту, перемешайте. lifehacker.ru Уваривайте под крышкой на минимальном огне 15 минут. lifehacker.ru
3. Всыпьте в сироп соду, перемешайте. lifehacker.ru Готовьте под крышкой ещё 15 минут, затем остудите до комнатной температуры. lifehacker.ru
4. Смешайте сироп с мёдом. lifehacker.ru По желанию добавьте пищевой краситель или кондитерскую посыпку. lifehacker.ru
5. Перелейте массу в 2–3 маленькие пластиковые бутылки, не заполняя полностью. lifehacker.ru Закройте крышками. lifehacker.ru
6. Переверните вверх дном и уберите в морозильник на 4–6 часов. lifehacker.ru
7. Этот необычный десерт едят, выдавливая его из бутылки. lifehacker.ru

После того как мёд достали из морозилки, не рекомендуется подвергать его повторной заморозке. medialeaks.ru