Как сделать домашний торт «Муравейник»

Для приготовления домашнего торта «Муравейник» можно воспользоваться следующим рецептом: povar.ru

Ингредиенты: povar.ru

• варёное сгущённое молоко — 500 грамм; povar.ru
• сливочное масло — 180 грамм (100 г — в крем, 80 г — в тесто); povar.ru
• яйцо — 2 штуки; povar.ru
• мука пшеничная — 3 стакана; povar.ru
• молоко — 4 ст. ложки (или кефир); povar.ru
• сахар — 1–2 ст. ложек; povar.ru
• сода — 0,5 ч. ложки; povar.ru
• соль — 0,5 ч. ложки. povar.ru

Приготовление: povar.ru

1. Приготовьте песочное тесто. povar.ru В миску добавьте растопленное масло, сахар, соду, соль, молоко и яйца. povar.ru Массу взбейте венчиком. povar.ru
2. Отдельно просейте муку. povar.ru Затем всыпьте её порциями в основную массу. povar.ru
3. Замешайте песочное тесто (около 10 минут). povar.ru Потом разделите его на 6 частей и уберите в морозилку на 1,5–2 часа. povar.ru
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. povar.ru Каждый кусок теста натирайте на горячий противень на крупной тёрке. povar.ru
5. Запекайте изделия 8 минут. povar.ru Получившееся печенье можно ещё разломать, а потом остудить. povar.ru
6. Печенье перемешайте с мягким маслом и сгущёнкой. povar.ru
7. На тарелку для подачи выложите сладкую массу в виде «муравейника». povar.ru Лучше всего это делать, застелив глубокую ёмкость (или другую форму) пищевой плёнкой, выложив туда печенье и аккуратно перевернув всю конструкцию. povar.ru
8. Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа. povar.ru

Ещё один рецепт торта «Муравейник» можно найти на сайте eda.video: eda.video

Ингредиенты: eda.video

• размягчённое сливочное масло — 100 г; eda.video
• сахар — 2 ст. ложки; eda.video
• сметана — 4 ст. ложки; eda.video
• просеянная мука — 250 г; eda.video
• разрыхлитель — 1 ч. ложка; eda.video
• грецкие орехи — 100 г; eda.video
• варёная сгущёнка — 380 г (1 банка); vkusvill.ru
• сливочное масло — 120 г; vkusvill.ru
• мак — 1 ч. ложка (для украшения). vkusvill.ru

Приготовление: eda.video

1. Выложите в миску размягчённое сливочное масло, добавьте сахар и размешайте вилкой. eda.video
2. Добавьте сметану и перемешайте венчиком. eda.video
3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель и прямо в миске руками замесите тесто. eda.video
4. Разделите тесто на четыре части, заверните каждую часть в пакет и положите в морозилку на 15–20 минут. eda.video
5. Застелите противень пергаментом и натрите охлаждённое тесто на крупной тёрке сплошным слоем. eda.video
6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 20–25 минут. eda.video
7. Измельчите грецкие орехи в крупную крошку. eda.video
8. В миске смешайте варёную сгущёнку и размягчённое сливочное масло, взбейте миксером до однородности. eda.video
9. Добавьте измельчённые орехи и хорошо перемешайте. eda.video
10. Остудите испечённый корж и измельчите в крупную крошку. eda.video
11. Высыпьте крошку в крем и хорошо перемешайте. eda.video
12. Сформируйте торт в виде горки-муравейника, посыпьте по желанию маком и отправьте в холодильник на 3–4 часа или на ночь. eda.video