Некоторые названия миниатюрных версий традиционных пельменей у разных народов:

• Чучвара. 15 Встречается в кухнях стран Средней Азии и Азербайджана. 1 По смыслу это те же русские пельмени, только без свинины и вдвое меньшего размера. 1
• Берек. 1 Калмыцкое блюдо, крупнее, чем пельмени, но миниатюрнее, чем манты. 1 Их делают из бездрожжевого теста и рубленого фарша из говядины и баранины с луком. 1 Отваривают в воде или обжаривают и подают с растопленным сливочным маслом. 1
• Гюрза. 1 Азербайджанские пельмени, красиво закрученные изделия из тонкого пшеничного теста с фаршем из баранины, курдючного жира и специй, открытые с одного конца. 1
• Дамплинги. 14 Этим английским словом называют любые пельмени как класс, а также сингапурское блюдо, похожее на дим-самы. 1 Готовятся из рисового или крахмального теста, причём оно должно быть таким тонким, чтобы начинка просвечивала. 1 Защипываются при помощи бамбуковой палочки. 1 В качестве начинки используются яркие ингредиенты: морепродукты, овощи, мясо. 1 Готовятся в бамбуковой пароварке или обжариваются и подаются с соевым соусом. 1