Как рассчитать количество углей для приготовления мяса на гриле?

Количество углей для приготовления мяса на гриле зависит от размеров гриля и количества блюд, которые будут готовить. www.mann-ivanov-ferber.ru

Для берёзового угля есть расчёт 1:4. vk.com Это означает, что на жарку 4 кг мяса понадобится примерно 1 кг угля, но качественного, сухого, кусками не меньше 5 см по грани. vk.com Например, мешок древесного угля на 5 кг позволит пожарить 20 кг мяса. vk.com

Для дубового и кокосового угля расчёт может идти 1:3. vk.com

Расход топлива зависит от многих факторов, в том числе от погоды, вида мяса (рыба и птица готовятся быстрее, чем красное мясо), качества углей. vk.com Рекомендуется иметь запас на непредвиденное. vk.com

Также можно использовать стартер для розжига углей в качестве мерной ёмкости. www.mann-ivanov-ferber.ru Например, в заполненном до краёв цилиндре (в него помещается 80–100 стандартных угольных брикетов) можно разожжечь достаточное количество угля, чтобы плотно заполнить 2/3 решётки и приготовить обед для 4–6 человек. www.mann-ivanov-ferber.ru