Как распознать подделку сушек среди других кондитерских изделий?

Чтобы распознать подделку сушек среди других кондитерских изделий, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Форма. aif.ru По ГОСТу ванильные, лимонные баранки и сушки «Челночок» должны быть овальными, а все остальные разновидности — идеально круглыми, причём места соединения жгута (кроме изделий ручной работы) не должны быть заметны. aif.ru
• Влажность. rskrf.ru ГОСТ устанавливает предельное значение влажности для сушек не более 13%, однако в стандарте Роскачества этот показатель снижен до 9%. rskrf.ru Хорошая сушка, если её сжать одной рукой, должна разломиться на четыре части. rskrf.ru
• Наличие лома и крошки. rskrf.ru Предельная отметка этого показателя в сушках по стандарту Роскачества — 3%. rskrf.ru

Также стоит проверить упаковку и дату изготовления: чем свежее продукт, тем лучше. aif.ru

Для более точной диагностики подделки рекомендуется обратиться к специалисту.