Как работает система доставки пиццы Додо Пицца?

Система доставки пиццы «Додо Пицца» работает через информационную систему Dodo IS. kr-gazeta.ru dodobrands.io Через неё проходят все заказы, которые поступают с сайта, мобильного приложения и контакт-центра. kr-gazeta.ru

Когда в пиццерию приходит заказ на доставку, он отображается на планшете, где его видят сотрудники. dzen.ru С этого момента начинаются все операции. dzen.ru Пиццамейкер открывает линию, раскатывает тесто, раскладывает ингредиенты. dzen.ru Готовая пицца отправляется в печку, у которой также есть свои стандартизированные настройки. dzen.ru

Следующая станция — упаковка. dzen.ru Пицца в пути не должна размякнуть, развалиться или прилипнуть к крышке коробки. dzen.ru Упаковку нужно продумать до мелочей. dzen.ru На этой же станции пиццу разрезают, если нужно — поливают соусом и отправляют на тепловую полку, где она ждёт курьера. dzen.ru

У курьеров есть своё мобильное приложение, где они видят, сколько заказов стоит в очереди. dzen.ru Там же отображается адрес клиента, номер телефона, время, за которое нужно привезти заказ, и его состав, чтобы ничего не забыть в пиццерии. dzen.ru

Курьер приезжает за заказом, отмечает его в системе, упаковывает в термосумку. dzen.ru Теперь курьеру нужно добраться до точки, найти клиента, отдать заказ, затем вернуться в пиццерию за новым. dzen.ru