Система доставки пиццы «Додо Пицца» работает через информационную систему Dodo IS. 34 Через неё проходят все заказы, которые поступают с сайта, мобильного приложения и контакт-центра. 3

Когда в пиццерию приходит заказ на доставку, он отображается на планшете, где его видят сотрудники. 1 С этого момента начинаются все операции. 1 Пиццамейкер открывает линию, раскатывает тесто, раскладывает ингредиенты. 1 Готовая пицца отправляется в печку, у которой также есть свои стандартизированные настройки. 1

Следующая станция — упаковка. 1 Пицца в пути не должна размякнуть, развалиться или прилипнуть к крышке коробки. 1 Упаковку нужно продумать до мелочей. 1 На этой же станции пиццу разрезают, если нужно — поливают соусом и отправляют на тепловую полку, где она ждёт курьера. 1

У курьеров есть своё мобильное приложение, где они видят, сколько заказов стоит в очереди. 1 Там же отображается адрес клиента, номер телефона, время, за которое нужно привезти заказ, и его состав, чтобы ничего не забыть в пиццерии. 1

Курьер приезжает за заказом, отмечает его в системе, упаковывает в термосумку. 1 Теперь курьеру нужно добраться до точки, найти клиента, отдать заказ, затем вернуться в пиццерию за новым. 1