Как производят листы нори в промышленных масштабах?

В промышленных масштабах листы нори производят на специальных фермах. 3 Для изготовления используют красные водоросли, которые растут и размножаются на поверхности раковин устриц. 13

Процесс производства включает несколько этапов: 1

1. Созревание спор. 1 На фермах создают комфортные условия: специальную подсветку и температуру. 1 В качестве семян используют собранные в прошлом году споры, которые заранее заготавливают и хранят в специальных камерах при минусовых температурах. 4
2. Проращивание. 4 Споры помещают в морскую воду с комфортной температурой и обеспечивают подсветку. 4 Когда споры закрепятся на специальных сетках, им дают три-пять месяцев, чтобы прорасти. 4
3. Сбор урожая. 1 Сбор начинается, когда листья водорослей достигают 30 см в диаметре. 1 Для этого используют специальный комбайн. 1
4. Измельчение. 1 Собранные растения измельчают. 1 Получившуюся массу тонким слоем выкладывают на бамбуковые циновки, заключённые в металлические рамки. 1
5. Сушка. 1 Водоросли высушивают на солнце, промывают пресной водой или пропаривают направленной струёй горячего воздуха. 1
6. Получение листов. 1 В конечном этапе получают листы нори разного размера и разной жёсткости. 1
7. Расфасовка. 1 Спрессованные листы расфасовывают в герметичные упаковки и отправляют на реализацию. 1

Сегодня для выращивания и сбора урожая водорослей используют специальную технику. 3