Как приготовить жареный рис?

Рецепт приготовления жареного риса: povar.ru

Ингредиенты:

• чеснок — 2 зубчика; povar.ru
• рис — 100 грамм; povar.ru
• соль — 0,5 чайной ложки; povar.ru
• масло растительное — 20 миллилитров; povar.ru
• чёрный молотый перец — 0,3 чайной ложки; povar.ru
• паприка (молотая) — 0,5 чайной ложки; povar.ru
• вода — 200 миллилитров; povar.ru
• острый молотый перец чили — 0,4 чайной ложки. povar.ru

Приготовление:

1. Разогреть растительное масло в сковороде и добавить в него пару очищенных и порезанных зубчиков чеснока. povar.ru Жарить около минуты до золотистого цвета, затем убрать чеснок из сковороды. povar.ru
2. Рис промыть до прозрачности и откинуть на сито. povar.ru Добавить рис в сковороду и жарить его 5 минут. povar.ru Он должен стать в начале прозрачным, а затем приобрести лёгкий золотистый оттенок. povar.ru
3. Добавить соль и все специи. povar.ru
4. Влить воду, всё перемешать, довести до кипения и готовить рис на небольшом огне под крышкой около 15 минут. povar.ru

Для приготовления лучше выбирать пропаренный длиннозёрный рис. 1000.menu Он не разваривается и получается рассыпчатый. 1000.menu