Рецепт яичной запеканки, похожей на ту, что готовят в детском саду: 13

Ингредиенты:

• яйца куриные — 4 шт.; 1
• молоко — 180 мл; 1
• масло сливочное — 5 г; 1
• мука пшеничная — 1 ч. л.; 1
• соль — щепотка. 1

Приготовление:

1. Смешайте пшеничную муку с небольшим количеством молока от общего объёма до однородной массы. 1
2. Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и хорошо размешайте вилкой. 1
3. Добавьте муку, разведённую в молоке, и смешайте. 1
4. После выливайте в яичную смесь всё молоко и хорошо разбалтывайте. 1 Для запеканки достаточно смешать вилкой все ингредиенты, миксером взбивать нежелательно. 1
5. Форму для запекания смажьте кусочком сливочного масла. 1
6. Вылейте смесь яиц и молока в форму и поставьте её в разогретую до 180 градусов духовку. 1 Выпекайте запеканку примерно 20 минут, ориентируйтесь на свою духовку. 1
7. Готовая запеканка поднимется и зарумянится. 1 Достаньте её и дайте немного остыть. 1
8. После остывания можно нарезать на порции и подавать. 1