Как приготовить запечённые роллы в домашних условиях?

Рецепт запечённых роллов с форелью и авокадо: menunedeli.ru

Ингредиенты:

• нори — 5 шт.< menunedeli.ru /li>
• форель — 150 г< menunedeli.ru /li>
• рис — 250 г< menunedeli.ru /li>
• вода для риса — 290 г< menunedeli.ru /li>
• уксус рисовый — 25 мл< menunedeli.ru /li>
• вода для заправки — 80 мл< menunedeli.ru /li>
• авокадо — 1 шт.< menunedeli.ru /li>
• творожный сыр — 100 г< menunedeli.ru /li>
• крабовые палочки — 100 г< menunedeli.ru /li>
• сыр полутвёрдый — 60 г< menunedeli.ru /li>
• майонез — 2 ст. л.< menunedeli.ru /li>
• соль — 1 ч. л.< menunedeli.ru /li>
• сахар — 1 ст. л.< menunedeli.ru /li>

Приготовление:

1. Отварите рис для суши. povar.ru Из рисового уксуса, сахара, соли и воды приготовьте заправку. povar.ru
2. Готовый рис выложите в посуду побольше, слегка разрыхлите лёгкими движениями при помощи деревянной лопатки, влейте заправку и аккуратно перемешайте рис. povar.ru
3. Очистите форель от кожи и косточек и нарежьте на длинные полоски. menunedeli.ru
4. Очистите авокадо от косточки и кожуры. menunedeli.ru Нарежьте его на длинные ломтики. menunedeli.ru
5. Оберните циновку пищевой плёнкой. menunedeli.ru Выложите сверху циновки лист нори шершавой стороной вверх. menunedeli.ru
6. Сверху нори выложите рис так, чтобы получился прямоугольник. menunedeli.ru Разровняйте и слегка придавите рис. menunedeli.ru
7. Выложите на середину риса нарезанные ломтики авокадо, форели и добавьте полоску творожного сыра. menunedeli.ru
8. Скатайте ролл, подгибая циновку кверху и слегка придавливая. menunedeli.ru
9. Разрежьте получившийся ролл на 8 частей. menunedeli.ru
10. Приготовьте «шапочку» для запечённых роллов. menunedeli.ru Крабовые палочки мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке. menunedeli.ru В миску добавьте сыр, крабовые палочки и майонез. menunedeli.ru Всё хорошо перемешайте до однородности. menunedeli.ru
11. Выложите получившиеся роллы в форму для выпечки. menunedeli.ru Выложите сверху роллов получившуюся крабовую смесь. menunedeli.ru