Один из способов приготовить замороженные голубцы, которые продаются на развес: 3

Ингредиенты:

• замороженные голубцы — 800 г; 3
• морковь — 70 г; 3
• лук репчатый — 50 г; 3
• масло растительное — 2 ст. л.; 3
• сметана — 2 ст. л.; 3
• соус томатный — 3 ст. л.; 3
• вода — 3 стакана; 3
• соль — 0,25 ч. л.. 3

Приготовление:

1. Сырую морковь натереть на крупной тёрке. 3
2. Порезать кубиками репчатый лук. 3
3. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь в течение 2 минут на среднем огне. 3
4. Добавить сметану и томатный сок, соль. 3 Перемешать, жарить 2–3 минуты. 3
5. Понадобятся замороженные голубцы, их не нужно размораживать! 3
6. Воду налить в сковороду, довести до кипения. 3 Выложить голубцы. 3
7. Накрыть крышкой, потушить 5 минут. 3
8. Перевернуть голубцы лопаткой, снова накрыть крышкой и на медленном огне готовить 20–25 минут. 3
9. Подать к столу в горячем или тёплом виде. 3

Ещё один рецепт приготовления замороженных голубцев: 4

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.; 4
• морковь — 1 шт.; 4
• мука — 2 ст. ложки; 4
• сливки — 200 мл (можно взять сметану); 4
• томатная паста — 3 ст. ложки (по вкусу); 4
• соль — по вкусу; 4
• растительное масло — 30 мл; 4
• вода — 400 мл (можно заменить на любой овощной или мясной бульон); 4
• перец — по вкусу; 4
• лавровый лист — 2 шт.; 4
• голубцы — 8 шт. (замороженные). 4

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. 4
2. Если голубцы будете сразу тушить, то размораживать их не надо, но вкуснее получится, если их предварительно обжарить. 4
3. Для соуса обжарьте на сковороде нарезанный мелкими кубиками лук и тёртую морковь. 4
4. Добавьте муку, томатную пасту, соль и специи по вкусу. 4
5. Потомите пару минут, постоянно помешивая. 4
6. Затем тонкой струйкой влейте воду или бульон. 4
7. Влейте сливки, отрегулируйте на соль и снимите соус с плиты. 4
8. Как только голубцы немного оттаят, обжарьте их на сковороде с двух сторон до румяности. 4
9. Если есть замороженные листья, то выложите ими дно кастрюли или казанка. 4 Если листьев нет, то просто пропустите этот шаг. 4
10. Сверху на листья, как можно плотнее, выложите голубцы и добавьте соус, в котором они будут тушиться. 4
11. Доведите всё до кипения, закройте плотно крышкой, установите минимальный огонь и тушите 45 минут. 4
12. Голубцы готовы. 4 Выложите их порционно на тарелку, полейте ароматным соусом и подавайте к столу. 4

Также можно приготовить замороженные голубцы в кастрюле: 5

Ингредиенты:

• голубцы замороженные — 1 кг; 5
• вода — 6 ст.; 5
• соль — по вкусу; 5
• специи и приправы — по вкусу. 5

Приготовление:

1. Размораживать голубцы предварительно не нужно, иначе продукт может развалиться. 5
2. Плотно уложите их на дно удобной кастрюли и залейте водой. 5 Желательно, использовать посуду с толстым дном. 5
3. Добавьте соль и специи по вкусу. 5 Можно выбрать смесь перцев, хмели-сунели и другие приправы. 5
4. Доведите блюдо до кипения, после уменьшите огонь и готовьте ещё 40 минут. 5 Можно прикрыть крышкой. 5
5. Извлеките готовые голубцы из воды и переложите их на тарелку. 5 Подавайте к столу с любыми дополнениями по вашему вкусу. 5