Как приготовить янтарную рыбу?

Рецепт приготовления янтарной форели в духовке: www.maggi.ru

Ингредиенты:

• форель — 1 шт.; www.maggi.ru
• лимон — 1 шт.; www.maggi.ru
• красный перец горошком — 1 ч. л.; www.maggi.ru
• смесь трав — 1 ч. л.; www.maggi.ru
• лук репчатый — 1 шт.; www.maggi.ru
• оливковое масло — 1 ст. л.; www.maggi.ru
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу. www.maggi.ru

Приготовление:

1. Форель очистить, посолить и поперчить. www.maggi.ru
2. Лук очистить и нарезать кольцами, а лимон — ломтиками. www.maggi.ru
3. В форму положить лук, рыбу, а сверху — ломтики лимона. www.maggi.ru Посыпать травами и добавить перец горошком. www.maggi.ru
4. Запекать в духовке при 180 градусах 30–45 минут. www.maggi.ru

Ещё один рецепт — янтарная форель с маринадом: www.edimdoma.ru

Ингредиенты:

• форель — 1 шт.; www.edimdoma.ru
• сушёный орегано — ½ ч. л.; www.edimdoma.ru
• сушёный базилик — ½ ч. л.; www.edimdoma.ru
• лимонный сок — 1 ст. л.; www.edimdoma.ru
• оливковое масло — 1 ст. л.; www.edimdoma.ru
• приправа 4 перца — по вкусу; www.edimdoma.ru
• перец чили молотый — 1 щепотка. www.edimdoma.ru

Приготовление:

1. Подготовить рыбу. www.edimdoma.ru
2. Сделать маринад: смешать все специи, добавить сок лимона и оливковое масло. www.edimdoma.ru
3. Хорошо натереть рыбу солью, а затем маринадом, оставить на 20 минут. www.edimdoma.ru
4. В брюшко рыбы положить порезанный кружочками лимон и веточки укропа, завернуть в фольгу и запекать в духовке при 160 градусах примерно 45 минут. www.edimdoma.ru