Рецепт яблочного пирога (шарлотки): 13

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан; 1
• сахар — 1 стакан; 1
• яйца — 3 шт.; 1
• яблоки — 3–4 шт.; 1
• ванилин (ванильный сахар) — по вкусу; 1
• сода пищевая — щепотка. 1

Приготовление:

1. В чашу миксера вбейте яйца. 1 Добавьте сахар. 1 Взбивайте миксером сначала на средней, затем на высокой скорости до получения светло-жёлтой массы однородной консистенции. 1
2. В сладкую яичную смесь добавьте муку, предварительно просеянную через мелкое сито со щепоткой соды и ванилином (ванильным сахаром). 1 Снова взбейте миксером. 1 Тесто шарлотки готово. 1
3. Яблоки помойте и разрежьте пополам. 1 Удалите сердцевины с семенами. 1 Мякоть очистите и нарежьте небольшими кубиками или ломтиками произвольной формы. 1
4. Яблоки добавьте в тесто шарлотки и осторожно перемешайте. 1 Вылейте получившуюся массу в форму, смазанную любым жиром, и отправьте в духовку, нагретую до 190 °C, на 30 минут. 1
5. Готовую шарлотку остудите и присыпьте сахарной пудрой. 3