Как приготовить вкусный салат с печенью?

Несколько рецептов, как приготовить вкусный салат с печенью:

1. Салат с говяжьей печенью, огурцами и грецкими орехами. lifehacker.ru Ингредиенты: 500 г говяжьей печени, 400 г картошки, 200 г маринованных или солёных огурцов, 5–6 веточек петрушки или другой зелени, 50 г грецких орехов, соль и чёрный перец по вкусу, майонез по вкусу. lifehacker.ru Приготовление: отварить до готовности печень и картошку, остудить и нарезать небольшими кусочками вместе с огурцами и зеленью. lifehacker.ru

2. Салат с говяжьей печенью, горошком и яйцами. lifehacker.ru Ингредиенты: 300–350 г говяжьей печени, 3–4 яйца, 3–4 стебля зелёного лука, 1 небольшой пучок петрушки, 200 г консервированного горошка, соль и чёрный перец по вкусу, 3–4 столовые ложки майонеза. lifehacker.ru Приготовление: отварить печень до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут, остудить. lifehacker.ru Нарезать печень небольшими кусочками, яйца — четвертинками или мельче. lifehacker.ru Лук и петрушку покрошить. lifehacker.ru Смешать печень с горошком и зеленью, посолить, поперчить и заправить майонезом. lifehacker.ru Выложить на тарелку, сверху украсить яйцами и петрушкой. lifehacker.ru

3. Салат из говяжьей печени. www.iamcook.ru Ингредиенты: говяжья печень — 500 г, крупная морковь — 3 шт., крупный репчатый лук — 2 шт., маринованные огурцы — 3 шт., майонез — 3–4 ст. л., веточка укропа, рафинированное подсолнечное масло для жарки, соль и чёрный молотый перец по вкусу. www.iamcook.ru Приготовление: отварить печень, натереть морковь на крупной тёрке, нарезать лук четвертькольцами, обжарить сначала лук до прозрачности в небольшом количестве масла, затем добавить к нему морковь и жарить ещё 2 минуты. dzen.ru Нарезать печень и огурцы соломкой. dzen.ru Сложить в миску все подготовленные ингредиенты, добавить зелёный горошек и специи, заправить майонезом. dzen.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.