Рецепт приготовления вкусной тушёной капусты в мультиварке: 2

Ингредиенты:

• капуста — 600–800 грамм; 2
• луковица — 1 штука; 2
• морковь — 1 штука; 2
• чесночный порошок — 1 ч. ложка; 2
• петрушка сушёная — 1 ч. ложка; 2
• томатный соус — 100 мл; 2
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу; 2
• вода — 30 мл. 2

Приготовление:

1. Вымойте капусту, оборвите верхние листья и тонко нашинкуйте. 2 Очистите луковицу и нарежьте её тонкими полукольцами, морковку измельчите на крупной тёрке. 2
2. Разогрейте мультиварку: выставьте режим «Жарка», налейте подсолнечное масло и выложите лук с морковью, обжарьте их до золотистого цвета. 2 Следом добавьте капусту. 2
3. Выложите томатный соус, все специи и соль по вкусу, перемешайте. 2 Влейте воду и закройте крышку, установите режим «Тушение» и время 35 минут. 2
4. После окончания процесса тушения переложите блюдо в тарелку. 2 Подавайте с зеленью, горчицей и колбасками. 2

Ещё один рецепт: 3

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 1 шт. (средний кочан); 3
• масло растительное — 2 ст.л.; 3
• морковь — 1 шт.; 3
• лук репчатый — 1 шт.; 3
• соль — по вкусу; 3
• перец чёрный — 1 щепотка. 3

Приготовление:

1. Очистите и порежьте репчатый лук. 3
2. Налейте в чашу мультиварки растительное масло. 3 Закладывайте туда лук и обжаривайте в режиме «жарка» до золотистого цвета в течение приблизительно 5–7 минут. 3 В режиме «жарка» крышку прибора закрывать не нужно. 3
3. Пока жарится лук, очистите и порежьте кубиками морковку. 3
4. Добавьте морковку к луку и держите ещё минут пять в режиме «жарка». 3
5. В это время быстро помойте и нашинкуйте капусту. 3
6. Закладывайте капусту к морковке и луку, солите, перчите, перемешайте. 3 Закладывать её следует частями — сначала положить немного, через 20 минут подложить следующую порцию, когда капуста в процессе приготовления начнёт уменьшаться в объёме и выделять сок. 3
7. Тушить капусту в мультиварке можно двумя способами: 3

• Для более зажаристого блюда — включите режим «выпечка» на 1 час, но не забывайте периодически хорошенько перемешивать. 3
• Для более диетического и мягкого блюда — готовьте в режиме «тушение» 1 час, а если этого окажется недостаточно, то доведите до готовности в режиме «выпечка» в течение примерно 20 минут. 3 В обоих случаях крышку прибора закрывайте. 3