Как приготовить вишнёвый лёд?

Рецепт приготовления вишнёвого льда: 1

Ингредиенты:

• вишня — 250 г (без косточек); 1
• сахар — 80 г; 1
• вода — 50 г. 1

Приготовление:

1. В кастрюлю всыпьте сахар, добавьте воду и поставьте на средний огонь. 1 Доведите до кипения и варите до растворения сахара, остудите. 1
2. Вишню разморозьте и пробейте блендером до однородной массы. 1
3. Соедините обе массы и перемешайте. 1
4. Разлейте вишнёвую массу в формочки для мороженого или просто в миску. 1 Поставьте в морозильную камеру на один час. 1 Если масса уплотнилась, вставьте в каждую формочку деревянные палочки и оставьте до полного застывания мороженого. 1

Ещё один рецепт вишнёвого льда: 2

Ингредиенты:

• вишня (без косточки) — 2 стакана; 2
• мёд — 1/3 стакана; 2
• сок апельсиновый (свежевыжатый) — 1/2 стакана; 2
• ликер (любой фруктовый) — 2 ст. л.. 2

Приготовление:

1. Выжать сок из половины апельсина и хорошо смешать с мёдом. 2 По желанию добавить фруктовый ликёр. 2
2. Вишню пюрировать и хорошо протереть через сито. 2
3. В большую форму, так, чтобы жидкость распределилась тонким слоем, вылить смесь и поставить в морозилку. 2 Каждые 10 минут вилкой размешивать смесь до её затвердения. 2 Чем толще слой, тем дольше время заморозки. 2