Как приготовить треску в духовке?

Один из способов приготовить треску в духовке: www.povarenok.ru

1. Подготовленные куски рыбы (филе, стейки) выложить на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания. www.povarenok.ru
2. Добавить к треске нарезанные кружочками или дольками томаты, полить рыбу соком лимона. www.povarenok.ru
3. Можно добавить зелень, например, орегано или базилик, специи (перец, соль и другие). www.povarenok.ru
4. Поставить рыбу в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, и выпекать до готовности. www.povarenok.ru Подавать как отдельное блюдо или с приготовленным отдельно гарниром. www.povarenok.ru

Ещё один рецепт — треска, запечённая на картофельной подушке: www.chefmarket.ru

Ингредиенты:

• тресковое филе — 800 грамм; www.chefmarket.ru
• картофель — 3 штуки; www.chefmarket.ru
• лимон — ½ штуки; www.chefmarket.ru
• чеснок — 2 зубчика; www.chefmarket.ru
• сливочное масло — 1 столовая ложка; www.chefmarket.ru
• растительное масло — 2 столовые ложки; www.chefmarket.ru
• тимьян — 2 веточки; www.chefmarket.ru
• соль, чёрный перец — по вкусу. www.chefmarket.ru

Приготовление:

1. Картофель промыть, очистить и нарезать одинаковыми кусочками толщиной по 0,6 мм. www.chefmarket.ru
2. Чесночное масло смешать с картофелем, посолить и поперчить. www.chefmarket.ru Ещё раз перемешать картошку. www.chefmarket.ru
3. Выложить картошку в противень, смазанный растительным маслом. www.chefmarket.ru Ломтики должны быть внахлёст. www.chefmarket.ru Выпекать около 30–35 минут при 180 градусах. www.chefmarket.ru Ломтики за это время дойдут до полуготовности. www.chefmarket.ru
4. Пока картофель готовится, промыть, просушить, сдобрить солью и чёрным перцем филе. www.chefmarket.ru
5. Нарезать кубиками сливочное масло. www.chefmarket.ru
6. Куски филе выложить сверху картошки. www.chefmarket.ru На филе разместить сливочное масло, нарезанный кольцами лимон, измельчённый тимьян. www.chefmarket.ru
7. Отправить рыбку запекаться на 15 минут. www.chefmarket.ru За это время успеет и приготовиться картофель. www.chefmarket.ru
8. Филе с картофельными ломтиками аккуратно разложить по тарелкам и подать к столу. www.chefmarket.ru

Ещё один рецепт — треска, запечённая с овощами: volshebnaya-eda.ru

Ингредиенты:

• филе трески — 500 г; volshebnaya-eda.ru
• картофель — 4–5 шт.; volshebnaya-eda.ru
• репчатый лук — 1 шт.; volshebnaya-eda.ru
• сметана — 150 г; volshebnaya-eda.ru
• специи для рыбы, соль и перец — по вкусу; volshebnaya-eda.ru
• кусочек шпика — 30 г; volshebnaya-eda.ru
• сливочное масло — 50 г. volshebnaya-eda.ru

Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезать нетолстыми кружками, лук — кольцами или полукольцами. volshebnaya-eda.ru
2. Разморозить рыбу, натереть специями. volshebnaya-eda.ru
3. Из фольги сделать конвертики и обильно смазать внутреннюю сторону сливочным маслом. volshebnaya-eda.ru
4. Выложить в них половину картошки, сверху смазать сметаной, посыпать солью и перцем. volshebnaya-eda.ru
5. Поверх картошки положить филе трески, смазать небольшим количеством сметаны. volshebnaya-eda.ru На каждый кусочек положить пару колечек лука. volshebnaya-eda.ru
6. Сверху распределить оставшуюся картошку, снова смазать сметаной, присыпать солью и перцем, бросить в каждый конверт тоненький ломтик шпика. volshebnaya-eda.ru
7. Плотно упаковать конвертики, чтобы из них не выходил пар. volshebnaya-eda.ru
8. Запекать 20 минут при 180 градусах, затем аккуратно распечатать и держать в духовке ещё 10 минут, увеличив температуру до 220 градусов. volshebnaya-eda.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.