Как приготовить тесто для самсы?

Рецепт приготовления теста для самсы: povar.ru

Ингредиенты:

• мука — 3,5 стакана; povar.ru
• сливочное масло — 100 грамм; povar.ru
• яйцо — 1 штука; povar.ru
• соль — 0,5 чайной ложки; povar.ru
• вода — 200 миллилитров. povar.ru

Приготовление:

1. Налить тёплую воду в миску, разбить туда яйцо, нарезать на кусочки размягчённое сливочное масло и подсалить. povar.ru
2. Просеять муку через сито прямо в миску, непрерывно помешивая, пока она не закончится. povar.ru Делать это лучше вилкой, тщательно растирая комочки. povar.ru
3. Замесить тягучее тесто. povar.ru Оно должно быть податливым, не крутым и не слишком мягким. povar.ru
4. Разделить тесто на 3 комочка, положить их под полотенце и оставить на 20 минут отдыхать. povar.ru

Ещё один рецепт слоёного теста для самсы: 1000.menu

Ингредиенты:

• мука — 500 грамм; gotovim-doma.ru
• вода (тёплая) — 250 миллилитров; gotovim-doma.ru
• соль — 1 чайная ложка; gotovim-doma.ru
• масло сливочное или топлёное — 80 грамм. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. В тёплую воду добавить соль и хорошо перемешать. gotovim-doma.ru
2. В большую миску просеять муку. gotovim-doma.ru
3. Влить подсоленную воду и замесить тесто. gotovim-doma.ru
4. Завернуть тесто в пищевую плёнку и оставить на 40 минут при комнатной температуре, чтобы набухла клейковина. gotovim-doma.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.