Как приготовить суп с колбасой?

Простой рецепт картофельного супа с колбасой: dzen.ru

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины; dzen.ru
• 200 г копчёных колбасок; dzen.ru
• 1 литр куриного или овощного бульона; dzen.ru
• 1 луковица; dzen.ru
• 2 зубчика чеснока; dzen.ru
• 2 столовые ложки масла; dzen.ru
• соль и перец по вкусу; dzen.ru
• свежая зелень для подачи. dzen.ru

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками среднего размера. dzen.ru
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. dzen.ru
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. dzen.ru Добавьте чеснок и продолжайте готовить ещё 1–2 минуты. dzen.ru
4. Переложите обжаренные лук и чеснок в кастрюлю с бульоном. dzen.ru Доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут. dzen.ru
5. Добавьте нарезанный картофель и варите до готовности (около 15–20 минут, пока картофель не станет мягким). dzen.ru
6. Колбаски нарежьте кружочками и добавьте в суп за 5–7 минут до окончания варки. dzen.ru
7. Подавайте горячий картофельный суп с копчёными колбасками, посыпав свежей зеленью. dzen.ru

Ещё один рецепт супа с колбасой: www.russianfood.com

Ингредиенты:

• картофель отварить; www.russianfood.com
• лук и морковь обжарить с кусочками колбасы, можно добавить томат; www.russianfood.com
• выложить всё это в кастрюлю с картофелем, добавить специи. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Картофель отварить. www.russianfood.com
2. Лук и морковь обжарить с кусочками колбасы, можно добавить томат. www.russianfood.com
3. Выложить всё это в кастрюлю с картофелем, добавить специи. www.russianfood.com

Выбор рецепта и ингредиентов зависит от личных предпочтений.