Один из рецептов приготовления сухариков «Кириешки» в домашних условиях: 1

Ингредиенты:

• чёрный или ржаной хлеб — 3–4 ломтика; 1
• овощная приправа — 0,5 чайной ложки; 1
• растительное масло — 2–3 столовых ложки; 1
• соль — 1–2 щепотки; 1
• чеснок — 1–2 зубчика. 1

Приготовление:

1. Нарежьте ломтики хлеба кубиками или брусочками. 1
2. Выложите хлебную нарезку в форму для запекания. 1
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. 1
4. Присыпьте хлеб овощной приправой и перемешайте. 1 Можно сменить приправу на мясную или рыбную. 1
5. Очистите зубчики чеснока от кожуры, промойте в воде и спрессуйте на хлебную нарезку. 1 Полейте растительным маслом и перемешайте. 1
6. Запеките примерно 5–8 минут, один раз перемешав. 1 Сухарики должны подрумяниться, но не подгореть. 1
7. Извлеките кириешки из формы и выложите в глубокую тарелку. 1 Слегка остудите и подайте к столу. 1

Ещё один рецепт: 5

Ингредиенты:

• белый хлеб (особенно хорош «вчерашний» батон) — 1 кусок; 5
• чеснок — 1 зубчик; 5
• специи — по вкусу; 5
• растительное масло — 2 столовых ложки; 5
• соль — по вкусу. 5

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб на небольшие кубики. 5
2. Засыпьте их в целлофановый пакет. 5
3. Приготовьте заправку: пропустите через пресс чеснок, налейте пару столовых ложек растительного масла, добавьте специи и соль. 5
4. Хорошо перемешайте все ингредиенты и отправьте готовую заправку в пакет к хлебным кубикам. 5
5. Плотно завяжите пакет и несколько раз встряхните для равномерного распределения заправки. 5
6. Высыпьте содержимое пакета на противень и отправьте его в разогретый до 180 °C духовой шкаф на 10 минут. 5 В процессе запекания сухарики следует однократно перемешать с помощью лопатки. 5

Также сухарики можно обжарить на сковороде: в разогретую сковороду налить подсолнечное масло, положить половину хлеба, посолить и поперчить по вкусу, жарить на среднем огне, помешивая, пока не захрустит (приблизительно 15–20 минут). 2