Рецепт приготовления сухариков «Холодец с хреном» в домашних условиях: 1

1. Нарезать на кубики хлеб, например «Бородинский». 1 Положить в огнестойкую ёмкость и отправить на пять минут в духовку для зарумянивания. 1
2. Сделать приправу: в миску налить три столовых ложки растительного масла, по вкусу всыпать свежемолотый перец, поваренную соль, добавить половину чайной ложки горчицы и хорошенько всё перемешать. 1 Затем добавить половину чайной ложки хрена и снова как следует перемешать. 1
3. Зарумяненные сухарики насыпать в ёмкость с приправой и ложкой перемешать. 1 Накрыть ёмкость крышкой и потрясти, чтобы сухарики лучше пропитались приправой. 1
4. Переложить сухарики на противень и снова отправить в духовку до зарумянивания. 1

Ещё один рецепт ржаных сухариков с хреном: 5

Ингредиенты:

• хлеб ржаной — 200 г; 5
• масло растительное — 3 ст. л.; 5
• хрен столовый (готовый) — 1,5 ст. л.; 5
• соль — 1 ч. л.; 5
• вода — 1 ст. л.. 5

Приготовление:

1. Подготовить хлеб: срезать корки с ломтиков хлеба толщиной 1–1,5 см, затем порезать ломтики на небольшие квадратики или прямоугольники. 5
2. Подсушить сухарики на противне почти до готовности. 5 Этого можно достичь в духовке, прогретой до 160 °С, за 10 минут. 5
3. Подготовить ароматное масло для пропитки сухариков: в контейнер с крышкой добавить 3 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. воды. 5
4. Прибавить к этой смеси 1–2 ст. л. готового хрена и всё тщательно перемешать. 5
5. В контейнер с пряной смесью добавить остывшие сухарики, закрыть крышку и потрясти, чтобы перемешать сухарики с масляной смесью. 5 Делать это надо как можно быстрее, чтобы сухарики не успели намокнуть. 5
6. Переложить сухарики на противень, поставить в духовку и подсушивать при низкой температуре. 5 Температура должна быть низкой, так как при сильном нагреве вкус и аромат хрена уйдут. 5

Выбор ингредиентов и пропорций зависит от личных предпочтений.