Как приготовить сухарики для салата «Цезарь»?

Рецепт приготовления сухариков для салата «Цезарь»: ovkuse.ru

Ингредиенты:

• белый хлеб — 5 ломтиков; ovkuse.ru
• соль — щепотка; ovkuse.ru
• сушёный чеснок — 0,5 чайной ложки; ovkuse.ru
• паприка — 0,5 чайной ложки; ovkuse.ru
• перец чёрный или смесь ароматных перцев — 1/3 чайной ложки; ovkuse.ru
• растительное масло — 1 столовая ложка. ovkuse.ru

Приготовление:

1. Белый хлеб (лучше вчерашний) порезать небольшими кубиками, сложить в миску. ovkuse.ru
2. Добавить сухие специи и приправы, перемешать. ovkuse.ru
3. Выложить на противень, сбрызнуть растительным маслом. ovkuse.ru
4. Поставить в разогретую духовку на 10–15 минут (ориентироваться по своей духовке, сухарики должны сверху подрумяниться, а внутри остаться немного мягкими). ovkuse.ru
5. Остудить сухарики. ovkuse.ru
6. Переложить в салатник для дальнейшего использования. ovkuse.ru

Ещё один рецепт: www.novochag.ru

Ингредиенты:

• хлеб для сэндвичей — 30 г; www.novochag.ru
• масло подсолнечное — 40 г; www.novochag.ru
• чеснок — 2 зубчика; www.novochag.ru
• паприка копчёная — 3 г; www.novochag.ru
• соль — 2 г; www.novochag.ru
• перец чёрный молотый — 2 г; www.novochag.ru
• пряности — 3 г. www.novochag.ru

Приготовление:

1. Нарезать хлеб средними кубиками. www.novochag.ru
2. Чеснок почистить от кожуры, раздавить либо крупно нарезать. www.novochag.ru Положить на сковороду, добавить масло, слегка обжарить. www.novochag.ru Важно не передержать чеснок, иначе масло будет горчить и пахнуть горелым. www.novochag.ru
3. Кусочки хлеба сбрызнуть чесночным маслом, посыпать солью, перемешать. www.novochag.ru
4. Высыпать кусочки на противень, застеленный пергаментом. www.novochag.ru Распределить так, чтобы меньше между собой соприкасались, так сухарики быстрее прожарятся. www.novochag.ru
5. Поставить противень в разогретую духовку, готовить при температуре 200 °C около 10 минут. www.novochag.ru Если сухарики лежат плотно друг к другу, их стоит один-два раза достать из духовки и перемешать. www.novochag.ru
6. Когда все сухарики подрумянятся, можно их вынимать. www.novochag.ru
7. Поджаренные сухарики посыпать копчёной паприкой, чёрным перцем и другими специями, подходящими к блюду. www.novochag.ru Перемешать с осторожностью — сухари и противень ещё горячие. www.novochag.ru
8. Сухарикам дать остыть на противне, чтобы испарились остатки влаги. www.novochag.ru

Готовые сухарики можно добавлять в салат «Цезарь» или в другие блюда. www.novochag.ru