Один из рецептов соуса для салата с морепродуктами: 1

Ингредиенты:

• чеснок — 1 зубчик; 1
• соевый соус — 1 чайная ложка; 1
• майонез — 3 столовые ложки; 1
• кетчуп — 2 столовые ложки; 1
• соль и сахар — по вкусу; 1
• перец — по вкусу; 1
• лимонный сок — 1 чайная ложка; 1
• вустерский соус — 1 чайная ложка; 1
• соус табаско — по вкусу. 1

Приготовление:

1. В глубокую посуду переложить майонез, кетчуп без ярких вкусовых добавок и измельчённый чеснок. 1
2. Влить соевый и вустерский соус, добавить острый табаско по вкусу. 1
3. Поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить немного сахара и смешать до однородного состояния. 1
4. Готовый соус попробовать на вкус, если не хватает соли, слегка досолить. 1
5. Заправлять соусом салаты можно сразу же после его приготовления. 1

Ещё один рецепт — соево-лимонный соус: 4

Ингредиенты:

• соевый соус — 2 столовые ложки; 4
• масло оливковое — 150 миллилитров; 4
• чеснок — 1 зубчик; 4
• сок лимонный — 2 столовые ложки; 4
• соль, чёрный перец молотый, листья базилика — по вкусу. 4

Приготовление:

1. Чеснок очистить и продавить через пресс или как можно мельче измельчить и растереть между двумя ложками. 4
2. Поместить чеснок в оливковое масло, добавить соевый соус, сок лимона, размятые руками и затем мелко нарезанные листья базилика, перец и соль. 4
3. Смесь тщательно взбить блендером или веничком. 4

Также для салата с морепродуктами можно приготовить, например, соус на основе йогурта: 4

Ингредиенты:

• йогурт — 200 миллилитров; 4
• масло оливковое — 2 столовых ложки; 4
• уксус бальзамический — 1 чайная ложка; 4
• чеснок — 2 зубчика; 4
• перец чёрный — 1 чайная ложка; 4
• соль — по вкусу. 4

Приготовление:

1. Чеснок мелко измельчить и вместе с другими ингредиентами добавить к йогурту. 4
2. Всё тщательно вымешать. 4

Ещё один вариант — горчичный соус к морепродуктам: 4

Ингредиенты:

• масло оливковое — 3 столовые ложки; 4
• горчица зернистая — 1 чайная ложка; 4
• горчица столовая классическая — 2 чайные ложки; 4
• мёд — ½ чайной ложки; 4
• тмин — 1/3 чайной ложки; 4
• перец красный — ¼ чайной ложки; 4
• майоран — 1/3 чайной ложки; 4
• соль морская — по вкусу. 4

Приготовление:

1. Два вида горчицы смешать, добавить 2 столовые ложки лимонного сока. 4
2. Добавить оливковое масло, тщательно перемешать. 4
3. Добавить мёд, размешать и ввести в соус тмин, красный перец, майоран, соль. 4
4. Взбивая, перемешать. 4

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.