Как приготовить штрудель с вишней из слоёного теста?

Рецепт штруделя с вишней из слоёного теста: food.ru

Ингредиенты:

• слоёное бездрожжевое тесто — 250 г; food.ru
• вишня — 250 г; food.ru
• сахар — 2 ст. л. (50 г); food.ru
• пшеничная мука хлебопекарная — 1 щепотка; food.ru
• растительное масло — по вкусу; food.ru
• сахарная пудра — по желанию. food.ru

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °С. food.ru Слоёное тесто разморозьте. food.ru Если используете замороженную вишню, то тоже разморозьте. food.ru При необходимости, удалите из вишни косточки. food.ru
2. Стол припылите мукой и раскатайте тесто скалкой до толщины 3–4 мм. food.ru
3. Выложите на один край теста ягоды, оставляя отступ снизу и по бокам. food.ru
4. Посыпьте ягоды сахаром. food.ru
5. Загните тесто по бокам и заверните начинку. food.ru
6. Противень застелите пергаментом. food.ru По желанию, смажьте пергамент мягким сливочным маслом или растительным. food.ru Сделайте в штруделе проколы при помощи вилки с интервалом 1,5 см. food.ru
7. Отправьте штрудель выпекаться в духовку на 20–30 минут. food.ru
8. Готовый штрудель нарежьте на кусочки и украсьте сахарной пудрой. food.ru

Ещё один рецепт штруделя с вишней из слоёного теста: dzen.ru

Ингредиенты:

• слоёное бездрожжевое тесто — 500 г; dzen.ru
• вишня — 350 г; dzen.ru
• миндаль — 1 горсть; dzen.ru
• панировочные сухари — 30 г; dzen.ru
• сахар — 100 г; dzen.ru
• сливочное масло — 30 г; dzen.ru
• яйцо — 1 шт.. dzen.ru

Приготовление:

1. Раскатайте тесто, поделив его на 2 части. dzen.ru Одна часть должна быть больше другой. dzen.ru Вишню посыпьте сахаром и добавьте измельчённый миндаль. dzen.ru
2. Смажьте нижнюю часть теста растопленным сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. dzen.ru Сверху горкой уложите вишню с миндалем. dzen.ru
3. Накройте вишнёвый штрудель второй частью теста, закрепите углы. dzen.ru
4. Смажьте яйцом и сделайте несколько разрезов сверху. dzen.ru Поставьте в духовку на 45 минут. dzen.ru
5. Подавайте десерт горячим, дополнив его ванильным мороженым. dzen.ru