Для приготовления шоколадного сиропа в домашних условиях по одному из рецептов понадобятся: 2

• какао-порошок — 35 г; 2
• вода — 120 мл; 2
• сахар — 150 г; 2
• ванилин (можно заменить ванильным сахаром) — 1 щепотка. 2

Приготовление: 2

1. В небольшую кастрюльку насыпать какао-порошок и добавить туда же воду. 2
2. Поставить всё на средний огонь и нагревать при постоянном помешивании до тех пор, пока какао не растворится. 2
3. Всыпать сахарный песок и ванилин (ванильный сахар). 2
4. Довести всё до кипения и варить около трёх минут, помешивая, чтобы сироп не пригорел. 2
5. Дать сиропу остыть и перелить в подходящую ёмкость. 2

Ещё один рецепт: 3

• сахар — 150 г; 3
• вода — 120 мл; 3
• соль (щепотка); 3
• ванилин (1/2 пакетика) — 1/2 г; 3
• какао-порошок — 35 г. 3

Приготовление: 3

1. В кастрюльку насыпать какао, затем добавить воды. 3
2. Поставить на плиту и нагревать, постоянно помешивая до полного растворения какао-порошка. 3
3. Добавить сахар и довести до кипения, не забывая размешивать. 3
4. Затем добавить соли и ванили. 3
5. Кипятить три минуты и убрать с плиты. 3
6. Остывший сироп перелить в баночку и убрать в холодильник. 3 В холодильнике сироп может храниться несколько месяцев. 3