Рецепт классического греческого салата с фетаксой: 13

Ингредиенты (на 4 порции): 1

• сыр фета или фетакса — 250 г; 1
• помидоры — 300 г; 1
• огурцы — 260 г; 1
• болгарский перец — 250 г; 1
• маслины без косточек — 80–100 г; 1
• лук репчатый красный — 80 г; 1
• оливковое масло — 20–30 мл; 1
• лимон — 90 г (0,5 шт.); 1
• соль, перец чёрный молотый — по вкусу. 1

Приготовление:

1. Все овощи промойте и обсушите. 1 Помидоры нарежьте небольшими кубиками, огурцы — тонкими полукружиями. 1
2. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой. 1
3. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. 1
4. Каждую маслину разрежьте вдоль пополам. 1
5. Соедините все подготовленные ингредиенты в миске. 1 Выжмите из лимона 2–3 столовые ложки сока, заправьте салат. 1 Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. 1
6. Перемешайте. 1
7. Сыр нарежьте небольшими кубиками. 1
8. Подавайте греческий салат, дополнив каждую порцию кубиками сыра. 1