Рецепт салата «Клязьма» с редькой: 4

Ингредиенты:

• редька — 200 г; 1
• мясо (отварное или запечённое) — 150 г; 1
• лук — 150 г; 1
• морковь — 150 г; 1
• яйца — 2 шт.; 1
• майонез. 1

Приготовление:

1. Отварить яйца, остудить, почистить и нарезать соломкой. 1
2. Нарезать соломкой лук и обжарить его до появления золотистого оттенка. 1
3. Натереть морковь на тёрке для корейской моркови и обжарить. 1
4. Редьку натереть на этой же тёрке, посолить, образовавшийся от соли сок слить. 1
5. Нарезать мясо соломкой, выложить в салатник обжаренные лук и морковь, редьку, нарезанные соломкой яйца. 1
6. Заправить майонезом и аккуратно перемешать. 1
7. Традиционно салат «Клязьма» подаётся в креманках, можно воспользоваться и кулинарным кольцом. 1
8. Можно украсить салат зеленью. 1