Ингредиенты:

• крупные помидоры — 4 штуки; 1
• моцарелла — 450 г; 1
• листья базилика — 20–30 штук; 1
• оливковое масло — по вкусу; 1
• соль и молотый чёрный перец — по вкусу; 1
• бальзамический уксус — по желанию. 1

Приготовление:

1. Помидоры и моцареллу нарежьте одинаковыми кружочками. 1
2. Выложите их по кругу друг на друга, чередуя сыр и овощи. 1
3. Часть листьев базилика вставьте между помидорами и сыром. Остальные разложите сверху. 1
4. Полейте блюдо оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. 1
5. При желании полейте бальзамическим уксусом. 1

Подавайте салат сразу после его приготовления, так вы сохраните его свежесть. 2