Рецепт рулета из лаваша с ветчиной и сыром: 1

Ингредиенты:

• лаваш армянский — 2 шт.; 1
• майонез — 150 г; 1
• чеснок — 3 зубчика; 1
• зелень укропа — 2–3 веточки; 1
• сыр — 100 г; 1
• ветчина — 4 кусочка. 1

Приготовление:

1. В чашке смешать майонез с выдавленным или мелко нарубленным чесноком. 1
2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 1
3. Мелко нарезать ветчину и зелень укропа. 1
4. Раскатать лист лаваша, смазать его половиной майонеза с чесноком, добавить половину сыра, ветчины и зелени. 1 Затем накрыть всё это вторым листом лаваша и повторить процедуру. 1
5. Завернуть рулет и положить в холодильник на 2 часа, чтобы он пропитался. 1
6. Через 2 часа достать, нарезать и подать к столу. 1

Ещё один рецепт рулета из лаваша с ветчиной и сыром: 2

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 1 шт.; 4
• ветчина — 4–5 ломтиков; 4
• огурец солёный (или маринованный) — 1 шт.; 4
• майонез — 2 ст. л.; 4
• сыр твёрдых сортов — 70 г. 4

Приготовление:

1. Тонкий лаваш расстилают на столе. 4 Отступив от краёв лаваша примерно по 1 сантиметру, с помощью кулинарной кисти смазывают лаваш майонезом. 4
2. Поверх смазанной части лаваша равномерно распределяют сыр, натёртый на мелкой тёрке. 4
3. Ближе к одному краю лаваша поверх сыра в один ряд выкладывают тонкие ломтики ветчины. 4
4. Огурец нарезают на тонкие брусочки, размещают по центру ломтиков ветчины. 4
5. Начиная со стороны с начинкой, сворачивают лаваш в плотный рулет. 4
6. Получившийся рулет из лаваша заворачивают в пищевую плёнку и как минимум на 1 час убирают в холодильник. 4
7. Затем рулет нарезают острым ножом на порционные кусочки и подают к столу. 4