Как приготовить роллы с огурцом в домашних условиях?

Для приготовления роллов с огурцом в домашних условиях понадобятся: povar.ru

• круглозёрнистый рис — 300 грамм; povar.ru
• водоросли нори — 4 штуки; povar.ru
• сахар — 2 чайных ложки; povar.ru
• огурцы — 3 штуки; povar.ru
• рисовый уксус — 2 чайных ложки; povar.ru
• вода — 350 миллилитров. povar.ru

Приготовление: povar.ru

1. Хорошо промойте рис в холодной воде несколько раз. povar.ru Вода после промывания риса должна стать почти прозрачной. povar.ru В кастрюлю налейте 350 мл воды и положите туда рис. povar.ru Доведите до кипения, не закрывая крышку кастрюли. povar.ru После этого уменьшите огонь, закройте крышку и варите минут 13. povar.ru Снимите с огня и не открывайте ещё минут 10. povar.ru
2. Приготовьте заправку для риса. povar.ru Для этого влейте в миску рисовый уксус, сахар и 2 чайные ложки тёплой воды и всё перемешайте. povar.ru Залейте горячий рис этой заправкой и осторожно перемешайте. povar.ru Остудите рис. povar.ru
3. Огурцы промойте и снимите с них кожицу. povar.ru Нарежьте длинными тонкими полосками. povar.ru Лист нори разрежьте пополам и выложите на него рис толщиной около 0,7 мм. povar.ru Один край листа оставьте свободным. povar.ru Теперь положите несколько полосок огурца на рис. povar.ru
4. Плотно сверните ролл в рулет круглой или квадратной формы. povar.ru Дайте роллам полежать минут 10. povar.ru Разрежьте каждый рулет на 6 частей. povar.ru
5. Роллы подавайте с соусом васаби, соевым соусом и маринованным имбирём. povar.ru promo.chibbis.ru