Как приготовить ролл «Цезарь»?

Рецепт приготовления ролла «Цезарь»: www.povarenok.ru

Ингредиенты:

• Для соуса: чеснок — 1 зуб., майонез — 2 ст. л.< www.povarenok.ru /li>
• Для начинки: куриное филе — 100 г, растительное масло — 3 ст. л., помидор — 1/3 шт., листья салата — 2 шт., твёрдый сыр — 50 г, батон (2 кусочка) — 2 шт., лаваш (тонкий) — 1 шт.< www.povarenok.ru /li>

Приготовление:

1. Приготовить соус: смешать майонез и чеснок (подавить или мелко порезать). www.povarenok.ru
2. Куриное филе нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета 15 минут. www.povarenok.ru
3. Батон порезать мелкими кубиками, слегка обжарить на растительном масле до золотистого цвета. www.povarenok.ru
4. Помидоры нарезать тонкими полосками. www.povarenok.ru
5. Сыр натереть на средней тёрке. www.povarenok.ru
6. Лаваш смазать соусом, посыпать сыром, выложить 2 листа салата (ближе к краю лаваша), выложить помидоры, добавить куриное филе, сухарики. www.povarenok.ru
7. Плотно завернуть цезарь-ролл. www.povarenok.ru

Ещё один рецепт ролла «Цезарь» с использованием водорослей нори: povar.ru

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г; povar.ru
• рис круглозёрный — 400 г; povar.ru
• помидор — 1–2 шт.; povar.ru
• яйцо — 3 шт.; povar.ru
• водоросли нори — 3–4 шт.; povar.ru
• уксус рисовый — 3 ст. ложки; povar.ru
• листья салата — 1 пучок; povar.ru
• растительное масло — 1,5 ст. ложки. povar.ru

Приготовление:

1. Рис тщательно промыть и выложить в кастрюлю. povar.ru Влить воду на 2 пальца выше риса, довести до кипения и варить 15 минут на небольшом огне. povar.ru Оставить на 10 минут настояться, а потом добавить уксус, перемешать. povar.ru
2. В это же время отварить филе в подсоленной воде до готовности. povar.ru Остудить его и нарезать соломкой вместе с помидорами. povar.ru
3. В миске взбить блинчики вилкой. povar.ru
4. Разогреть масло в сковороде и запечь яичные блинчики на огне с обеих сторон. povar.ru
5. На циновку с пищевой плёнкой выложить нори, смазать её по краям водой для лучшего склеивания. povar.ru
6. На водоросли распределить рис, потом перевернуть его нори вверх. povar.ru
7. Сверху выложить промытые листья салата. povar.ru По середине разложить курицу и помидоры. povar.ru
8. Циновкой свернуть плотный ролл, выложить его на блинчик. povar.ru
9. Завернуть ролл в блинчик и разрезать его на 6–8 частей. povar.ru Подавать роллы с соусом «Цезарь», соевым соусом, васаби и имбирём. povar.ru