Как приготовить ризони?

Один из рецептов приготовления ризони с грибами и овощами: povar.ru

Ингредиенты:

• паста ризони — 115 г; povar.ru
• шампиньоны — 200 г; povar.ru
• морковь — 1 шт.; povar.ru
• лук — 0,5 шт.; povar.ru
• соль по вкусу; povar.ru
• сухой чеснок — 0,5 ч. л.. povar.ru

Приготовление:

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами, шампиньоны — на ломтики среднего размера, а морковь натрите на тёрке. povar.ru
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. povar.ru Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета, посолите, приправьте сухим чесноком. povar.ru
3. Отдельно обжарьте лук с морковью, пока лук не станет мягким. povar.ru
4. Отварите ризони в кипящей подсоленной воде 8 минут. povar.ru Откиньте на дуршлаг. povar.ru
5. Соедините ризони, грибы и лук с морковью вместе. povar.ru Обжарьте 5 минут. povar.ru

Ещё один способ приготовления ризони на сковороде: irecommend.ru

1. Высыпьте макаронные изделия на сухую прогретую сковороду. irecommend.ru
2. На огне чуть больше минимального прокалите ризони, непрерывно помешивая. irecommend.ru Продолжайте это делать до тех пор, пока большая часть «рисинок» не приобретёт золотистый или тёмно-кремовый оттенок. irecommend.ru
3. Как только паста изменила цвет, налейте на сковороду немного растительного масла, засыпьте нарезанный чеснок и лук. irecommend.ru Перемешайте. irecommend.ru
4. Залейте всё кипящей водой из чайника таким образом, чтобы вода покрывала макароны примерно на палец. irecommend.ru
5. Накройте крышкой и на самом медленном огне тушите до готовности. irecommend.ru

Перед подачей можно украсить блюдо мелко нарезанной свежей зеленью и тёртым сыром. rutube.ru