Как приготовить разрыхлитель для теста в домашних условиях?

Для приготовления разрыхлителя для теста в домашних условиях понадобятся: food.ru

• пищевая сода — 5 частей (можно взять пять чайных или столовых ложек в зависимости от нужного количества); food.ru
• лимонная кислота — 3 части; food.ru
• кукурузный крахмал или мука — 12 частей. food.ru

Процесс приготовления:

1. Муку и соду перед приготовлением просейте через мелкое сито, чтобы не было комочков. food.ru
2. Тщательно смешайте ингредиенты с лимонной кислотой. food.ru И посуда, и ложка при этом должны быть сухими. food.ru
3. Храните разрыхлитель в закрытой банке в тёмном месте. food.ru

Использовать домашний разрыхлитель нужно так же, как и покупной: 2eda.ru чайная ложка с небольшой горкой — это 10 грамм разрыхлителя. 2eda.ru При замесе теста разрыхлитель обязательно необходимо смешивать с мукой. 2eda.ru