Для приготовления пряничного домика на обычной кухне можно воспользоваться следующим рецептом: 4

Ингредиенты:

• сливочное масло — 150 г; 4
• сахар — 150 г; 4
• яйцо — 2 шт.; 4
• мука — 440 г; 4
• мёд — 100 г; 4
• сода — 1 ч. л.; 4
• имбирь — 1 ч. л.; 4
• корица — 1 ч. л.; 4
• кардамон, мускатный орех, гвоздика — по желанию. 4

Приготовление:

1. В сотейнике с толстым дном смешайте сахар, мёд и специи, прогрейте массу на среднем огне до полного растворения сахара. 4
2. В горячую массу добавьте соду. 4 Смесь начнёт увеличиваться в размере, будет образовываться пена. 3
3. К полученной массе добавьте сливочное масло комнатной температуры, перемешайте всё до однородности. 4
4. Перелейте горячую смесь в отдельную чашу и дайте ей немного остыть. 4
5. Отделите одно яйцо на белок и желток. 4 В отдельной миске смешайте яйцо, желток и перемешайте венчиком. 4 Белок, который остался, не выбрасывайте, он потребуется для приготовления глазури. 4
6. Введите яичную массу в тёплое будущее пряничное тесто и перемешайте до объединения компонентов. 4
7. В несколько приёмов — обычно 2–3, введите просеянную муку в тесто. 4 Оно будет немного прилипать к рукам, не страшно. 4
8. Заверните основу в пищевую плёнку и уберите минимум на час в холодильник. 4
9. Готовое имбирное тесто после холодильника раскатайте в пласт произвольного размера, но обязательно одинаковой толщины. 4
10. Используя подготовленный шаблон, аккуратно вырежьте детали пряничного домика. 4 Чтобы не было неровностей — воспользуйтесь ножом для пиццы или шпателем. 4
11. Выпекайте заготовки при температуре 170 градусов минут 8–10 до золотистого цвета. 3
12. Когда готовые детали остынут, в отверстие для окон вложите мармеладки и уберите обратно в духовку, пока мармелад не растает. 3
13. Приготовьте глазурь. 3 Для этого соедините белок и сахарную пудру, взбейте. 3 Готовую глазурь переложите в кондитерский мешок. 3
14. Декорируйте детали из имбирного теста при помощи полученной глазури и дайте хорошо просохнуть. 3
15. Приступайте к сборке. 3 На место соединения деталей обильно нанесите глазурь и склейте их между собой. 3 После того как глазурь схватится и стены будут стоять надёжно, также склейте крышу. 3

Для приготовления пряничного домика также понадобится трафарет — шаблон из бумаги, а лучше из плотного картона, по которому удобно вырезать части будущего дома. 5