Рецепт подливы, как в детском саду: 3

Ингредиенты:

• сливочное масло — 50 г; 3
• пшеничная мука — 1 ст. ложка; 3
• томатная паста или томатный соус — 2 ст. ложки; 3
• сметана — 2 ст. ложки; 3
• вода — 250 г; 3
• сахар, соль и перец — по вкусу. 3

Приготовление:

1. На среднем огне растопите сливочное масло. 3 Всыпьте муку, хорошенько размешайте, чтобы не было комков. 3
2. Добавьте томатную пасту или томатный соус, продолжайте помешивать. 3 Когда ингредиенты хорошо смешаются, влейте воду и размешайте комочки. 3
3. Добавьте сметану средней жирности, доведите подливу до кипения. 3
4. Посолите и поперчите по вкусу, при желании можно подсыпать немного сахара, чтобы убрать кислоту сметаны и томата. 3 Густоту подливы регулируйте по своему желанию. 3
5. Полейте готовой подливой котлеты и сразу же подавайте к столу. 3

Ещё один рецепт подливы «Как в садике»: 5

Ингредиенты:

• томатная паста — 1 ст. л.; 5
• вода — 200 мл; 5
• сливочное масло — 1 ч. л.; 5
• пшеничная мука хлебопекарная — 1 ст. л.. 5

Приготовление:

1. Сливочное масло растопите в кастрюльке. 5
2. Добавьте муку, обжарьте в течение 1 минуты. 5
3. Добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте. 5
4. Влейте 200 миллилитров холодной воды, перемешайте, чтобы не было комочков. 5 Посолите по вкусу. 5 Готовьте на медленном огне до появления пузырьков. 5